Res ceramica: Le strade del fresco :

Le strade del Fresco.

E' un progetto in divenire (ma già consolidato da mesi di attività) per la Costruzione di una rete solidale (diretta, corta, aperta, trasparente) tra coltivatori produttori di frutta e verdura biologici e un gruppo ampio di GAS della zona di Varese e Milano. Attualmente "Le strade del fresco" coinvolge circa venti GAS che vanno da Milano città all'Altomilanese, provincia di Varese fino a Verbania (per una stima di circa mille famiglie coinvolte) e nove produttori biologici di frutta e verdura che vanno da Ravenna a Ferrara e Mantova con consegne settimanali di frutta e verdura a prezzi concordati stagionalmente direttamente con i produttori e raccolti al grado massimo di maturazione per una media settimanale di oltre 2 tonnellate (con punte di consegna di 3,6 ton).

Testo del progetto (.pdf) - Gli obiettivi raggiunti (.pdf)

Per il consolidamento di questa  rete solidale, oltre ai vari incontri diretti in azienda, è stata organizzata una giornata aperta di incontro assembleare  per una conoscenza diretta tra produttori e GAS, una illustrazione dei risultati e delle potenzialità del progetto, un allargamento dei GAS coinvolti, una programmazione consensuale di produzioni in vista dell'anno 2010 e in generale  una condivisione di saperi, conoscenze e progetti futuri.
L'incontro  si è tenuto Domenica 27 Settembre 2009 presso la Comunità Anffas Ticino di Maddalena a Somma Lombardo (Va).

Volantino dell'iniziativa (.pdf) 

Per qualsiasi informazione riguardo al progetto i riferimenti sono:
- Claudio Buzzoni - 3357074515 - email: c_buzzoni@alice.it
- Paolo Rusconi - 3343518288 - email: rusconi@lillinet.org">paolo.rusconi@lillinet.org