NON SOLO PANE

Domenica 14 giugno 2009, nella Comunità di Maddalena dell'ANFFAS Ticino a Somma Lombardo abbiamo riproposto per il 5° anno "Non solo pane" giornata dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta. Nuovo appuntamento per mettere in rete persone, idee, esperienze, creare opportunità di relazione e inclusione sociale, divertirsi e riscoprire il gusto del "fare" collettivo,  chiacchierare, camminare sui bordi del fiume, prendere il sole, giocare!

Lettera di invito con programma della giornata:


"Come sempre avremo un gruppo di amiche e amici che insegnerà a grandi e piccini  a preparare il pane e cuocerlo nei forni a legna, a preparare orecchiette, fusilli, ravioli e altri tipi di pasta fatta a mano (che poi vi porterete a casa), a sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto e tigelle (che potrete gustare appena li avrete cotti con i salumi che vi offriremo), crêpes, biscotti e altro ancora.

Tra le novità di quest’anno il laboratorio per imparare a farsiil Seitan! La mitica Carmela, che come tradizione insegnerà a fare il pane ma che di mestiere fa  la formaggiaia nel pavese, tra una lievitazione ed una cottura di pane insegnerà come prodursi a casa il formaggio primosale. Per gli intenditori sarà anche possibile acquistare le sue produzioni di formaggi biologici  oltre a farine e riso bio della Cascina Regina di Langosco e ai prodotti della nostra cooperativa.

Programma
- Apertura dei laboratori dalle 10.30
- Alle 13 il solito gustoso pranzo equo e solidale con alcune novità: un menù dedicato ai vegetariani, mentre per chi vuole stare “leggero” c’è la possibilità di accontentarsi di un panino imbottito.
- Riapertura dei laboratori: dalle ore 14.30 alle 16
- Dalle 15.30: animazione per i bambini.
 
Ecco nello specifico cosa vi proponiamo, cosa potete fare e i costi di partecipazione che abbiamo cercato di contenere come al solito:
Per chi viene dal mattino:
- Adulti € 12: partecipazione a 2 laboratori a scelta,  il pranzo con servizio ai tavoli (compresa l'acqua "del sindaco"). Sono esclusi dalla quota: vini biologici, birra cruda artigianale "Orso verde", bevande, gelati, caffè, ecc.  
- Bambini € 8: come gli adulti e partecipazione alle attività di animazione.
- Pranzo “light” per Adulti e Bambini € 6: partecipazione a scelta tra 2 laboratori,  panino imbottito e acqua "del sindaco”.
- Costo di partecipazione per i singoli laboratori: € 2.
 
Nella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e  prati dove rilassarsi o giocare;  è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (... anche in bicicletta) sono sul sito."
 
Vi aspettimo e ... passate parola!!         
Angelo Nuzzo & Paolo Rusconi
Radici nel Fiume Cooperativa Sociale Onlus
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